Par ici les recettes

Le gâteau aux noix de MaryClaude

  • Montez les blancs en neige très ferme

  • Mélangez bien le beurre avec le sucre et les jaunes d'oeufs

  • Ajoutez les noix pilées, la farine, le rhum

  • Incorporez délicatement les blancs en neige

  • Versez le tout dans un moule préalablement beurré

  • Cuire au four chaud puis moyen (ther 180°) pendant 40mn environ

Très apprécié des MillePattes un certain mercredi après la montée

de l'ermitage de Collias sur le plateau dominant le Gardon.

MERCI Marie Claude